【饮食】营养师的老人饮食建议

台湾馬偕医院營養師謝玉琇给老人家的饮食建议是：

1. 优先考虑身体状况和疾病，遵照医嘱及营养师的指示；
2. 选用蛋白质的生理价值高的肉类食用；
3. 含油脂高的肉类、奶类及其制品少吃；
4. 不多吃高胆固醇食物；
5. 烹调油是植物性且不过量；
6. 避免高盐食品及含钠多的调味料；
7. 多吃含纤维素丰富的全谷类；
8. 尽可能吃新鲜的蔬菜水果；
9. 必须喝足够的水份，有限制水份者则须注意食物中的含水量；
10. 饮食少时可应增加餐次，或是调整型态